Шеф повар/Запуск кухни с «0»
🏷️ 100,000 RUB
📍 Ханты-Мансийский автономный округ, Сургут, Центральный район
Обновлено: 30.09.2023 09:36
С меня:
️Помощь в запуске стартапа(ресторан, бар, кофейня) с ноля до момента открытия, полная разработка меню по различной тематике, проведение инструктажа по технологии приготовления и другим производственным вопросам.
️Составление меню с нуля, проработка блюд, составление ттк
️Своевременное обновление и запуск special и сезонного меню
️Знание кухонь мира (Европа, Средиземноморье, Южная и Центральная Америка)
️Работа с поставщиками, снижение food-cost, работа на результат
️Знание и соблюдение санитарных норм
️Полная разработка и контроль рабочего процесса на кухне
️Подбор и обучение персонала кухни
️Запуск дарк-китчен проекта/онлайн ресторана
- Готовность к командировкам: Не готов
- Переезд: Невозможен
- Сфера деятельности: Туризм, рестораны
- График работы: Свободный график
- Образование: Среднее специальное
- Стаж работы: 6 лет
- Пол: Мужской
- Опыт работы: Апрель 2018 — Сентябрь 20191 год и 6 месяцевБар ROCK N BURGER, Повар-универсалАмериканская кухня, приготовление и отдача блюд, приготовление заготовок
- Гражданство: Гражданство — Россия
Похожие объявления:
100,000 ₽, Сургут
С меня:▪️Помощь в запуске стартапа(ресторан, бар, стрит фуд, кофейня, доставка/дарк китчен) с ноля до момента открытия, полная разработка меню по различной тематике, проведение инструктажа по технолог...
0 ₽, Сургут
B профиле eсть ещё одно объявление, гдe вы можeте мнe нaпиcать и еcть мой нoмep тeлeфoна. Всeм привет!Mеня зoвут Aнтoн.Зa 7 лeт paботы за стойкой в кофeйнe приoбpел oчень мнoго опытa и тепеpь гoтов им...
40,000 ₽, Сургут
Bcтречaлa и рaсссаживaла гoстей с иx пожелaниями oтнocитeльнo зoны пoсадки, что пoзволяло гoстям чувcтвoвaть ceбя кoмфoртно. Ежедневноe oбслуживaниe людей - дo 300 челoвек. - Сeрвирoвалa стoлы кaк для...