Управляющий рестораном, столовой,кафе
🏷️ 55,000 ₽
📍 Краснодарский край
Обновлено: 18.04.2024 20:31
Энергичен, коммуникабелен..Отлично знаю общепит,успешно работал в больших столовых ,ресторанах, слежу за различными новыми тенденциями..При необходимости могу проконсультировать по вопросам ОТКРЫТИЯ НОВЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ (столовые, кафе, рестораны) ,.Помощь в восстановлении рентабельности работы предприятия...
Имею опыт подбора,обучения и управления персоналом.
Знание стандартов обслуживания гостей.
Понимание принципов кассовой дисциплины.
Разработка меню.
Контроль технологии приготовления блюд.
Умение и опыт решения конфликтных ситуаций,
Не пожалеете. С уважением , Вадим Валентинович.
До переезда В Краснодар начинал деятельность в общепите в г Алма-Ате (Казахстан) с ученика официанта поэтапно до управляющего хозрасчетного подразделения треста столовых и ресторанов.
КРАСНОДАР
2000 год -- 2003 год директор кафе " Мираж" ,число работников 11 человек.
Октябрь 2003 -- апрель 2011 гг директор ООО "Золотой берег"
управляющий кафе "Ласточка" (16 -25 человек, в зависимости от сезона).
2008 г --2011 гг ресторан "Шелковый путь" (25 человек)
С апреля 2011 года директор ООО "Версия" --кафе "Версия" ,
столовая "Микс" ,ресторан "Алтын"(узбекская кухня) .
Есть подтверждающие записи в трудовой.
С уважением , Вадим Валентинович.
Характеристики
- Тип занятости: Основная работа
- Готовность к командировкам: Готов
- Переезд: Возможен
- Сфера деятельности: Туризм, рестораны
- График работы: Полный день
- Образование: Высшее
- Стаж работы: 30 лет
- Пол: �Мужской
Похожие объявления:
